F log
物理的に人が足りないため仕事がヤバいくらい忙しい F です。
大晦日も元旦も仕事なのは例年通りですが、週休二日に慣れきった身体にはその崩壊がキツイです。
当然ゆっくりブログを書いている余裕も無いわけです。
その割にあちらこちらの通販でポチしまくってますが、まぁストレス解消ということにしておきます。
久しぶりの休みの日曜日。
F 嫁は仕事に出かけましたのでいまさらですが年賀状を準備し、投函したあと少しゆっくりしてます。
ちょっと小腹で昼からビールでも引っ掛けますか‥となった時、食品庫から持ってきたのがコイツです。
RICOH GR
みんな大好き ノザキのコンビーフ です。
え？好きじゃない？ まぁそういう方もいらっしゃるでしょう。(苦手な食品が多いくせに上からですなｗ)
ただ発売以来の累計販売個数が 900,000,000個 に迫る勢いの大ベストセラーであることは間違いありません。
RICOH GR
コンビーフ缶詰といえばこの開け方。
最近は樹脂パックのワンタッチもありますので、お若い方は知らないかもしれません。
付属の 巻き取り鍵 を使って巻き取り爪を最初にクルクルと巻き込んでいきます。(トップ写真参照)
RICOH GR
このようにグルッと一周して…
RICOH GR
この時期ですから固まった脂と一緒に鍵いっぱいに巻かれると…
RICOH GR
パカッと台形の上 1/3 の缶が外れます。
この作業は何回やってもワクワクするなぁ。
RICOH GR
各種お料理に使い勝手の良いコンビーフ缶詰ですが、気楽につまむときはそのまま皿も使わずに小さなフォークで上からつつきます。
このままでも味わい深く美味しいのですが、F がいろいろ試して個人的に気にっているのは次の食べ方です。
RICOH GR
まず F 嫁が秘蔵している 井上誠耕園さんのオリーブオイル をこっそりと持ち出します。
これはめっちゃ旨いオリーブオイルで、岩塩振ってバケットにつけてもたいへん美味です。
RICOH GR
それをコンビーフの山頂に作った窪みに流し込みます。
ここに塩コショウもいいんですが…
RICOH GR
あえて醤油をタラリタラリと。
RICOH GR
これがまた旨いんだわ。
お酒のツマミに持って来いですな。
RICOH GR
そして締めは必殺 卵黄 。
RICOH GR
もはや窪みではなく缶の下まで到達した穴にポットンと落とします。
そこにさらに醤油を加えます。
RICOH GR
後は周囲の壁を崩しながら卵黄を絡めていただきます。
うーんあいかわらず美味しい。
という訳で個人的コンビーフ缶のツマミ方でした。
これが 2014 年最後のエントリーになったらどうしよう(笑)