F log
しばらく前の事ですが F 嫁と上野でボリショイ・バレエを見た帰り、ガード下で一杯引っ掛けようと意見が合いました。
しかし結婚前まではガード下でもつ焼きなど考えも及ばなかったであろう F 嫁ですが、今ではすっかり“類”系です。
いつもだったら 大統領 に行くのですが、この日は 16 時頃ですが激混みでした。
だったらということで F 嫁は未経験でしたが、ガード下の別の店に連れて行ったのでした。
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それはこちら、もつ焼き酒場 豚坊 です。
ガード下といえば線路と入り口は平行な店が多いのですが、横切る通路沿いにある豚坊は線路と直角です。
大統領本店もそうですね。
通路の左右から店入れますが、奥からだとアダルティーなおもちゃ屋さんに吸い込まれるように見えるため注意が必要です(笑)
お店は外装、内装とも昭和レトロな雰囲気でなかなか渋いです。
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さっそく チューハイレモンと生ビール で乾杯です。
店内は先客のお父さん達が 3 名ほど、いずれも名物の石川県鬼ころしの大徳利をやっています。
F はあいかわらず半ばタクティカルな格好ですが、F 嫁はバレエ仕様のお上品な服。
まぁ本人トップ写真の様にまったく気にしてませんが。
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この日はかなり肌寒かったので、まずは もつ煮込み から。
豚坊の煮込みはとてもあっさりしていて、スープを飲み干せるほどです。旨い。
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そしてこれは名物 大根煮 です。
予想を覆す大きさで登場した大根に F 嫁がビビっています。
この煮込みと大根で 500 円しないんですから嬉しいですよねぇ。
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箸休めに 白菜漬け も頼みました。
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熱々の大根は滋味溢れる味で美味しいです。
ふたりでつまんでも充分な大きさですから、シンブルですが満足度は高いです。
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この日のスペシャリテ、レバーの赤ワイン煮 です。
一瞬ギョッとする色合いですがこれがまた旨かった。
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たっぷりの生姜と赤ワインで煮てあるようです。
これは最高のツマミですね。
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せめてもの青物ということで、菜の花と白菜のからし和え です。
これもおいしかったですが、白菜なしでオール菜の花がよかったかなぁ。
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F は ホッピー に切り替えました。
後方は次の酒を何にしようか真剣に悩んでいる F 嫁です。
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焼きとんは左の なんこつ 2 本、右の うで 2 本からスタートです。
豚坊の焼きとんは 2 本注文で 220 円と大統領より少し高いのですが、大ぶりなので満足度は上ですね。
特にうでは肩ロースあたりのお肉でしょうか、たいへん美味しいですよ。
そしてなんこつの焼きは絶妙でした。
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続いては焼きとんの定番 しろ と禁断の あぶら です。
あぶらは 大統領のそれ と違って直球勝負の一串です(笑)
さすがにあぶらは焼き強めで頼みました。
しかし身体に悪いといわれるものは本当に旨いですね。
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こちらも箸休めの ポテトサラダ です。
豚坊のポテサラの特徴は、ポテトがマッシュされておらず角切りのまま入っていることでしょう。
これはこれで美味しいし、たっぷり黒コショウがかかっているのでツマミにも持って来いです。
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その後は かしら をタレで。
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最後に てっぽう を塩でお願いしてこの日は締めました。
どの串もレベルが高く美味しかったです。
もつ焼きには年々うるさくなる F 嫁もこの豚坊はたいへん気に入ったようです。
上野でバレエを観た後はガード下で焼きとん、という流れは今後も変わらぬようです。