F log
とある寒い日、よく行く中華料理屋さん 泰山亭 で F 嫁と待ち合わせました。
こちらはフロアで客に対する以外、スタッフ間の会話はすべて中国語。
とはいえ高級店では決してなく、気軽に通える美味しい店です。
RICOH GR
軽く前菜を食べた後、これまたよく頼む 大海老のニンニク葱香り炒め でスタートです。
RICOH GR
カラッと揚がった海老は頭から尻尾まですべていけます。
食べ終わった後のお楽しみはこのニンニクほか旨味の宝庫が作る山です。
これをいつもお土産に持って帰るのです。
冷凍しておいて後日、炒飯などに使用するとたいへん美味になります。
RICOH GR
寒い寒いこの日のメインはタイトルにもある 牛肉の激辛煮込み です。
RICOH GR
なんと F 嫁と 1 個づつという豪気な注文。
RICOH GR
文字通り真っ赤なスープの中に大ぶりな牛肉がたくさん入ってます。
RICOH GR
その他にもたくさんの野菜と、スープを吸ってたまらん状態の春雨も入ってます。
ハイボールを飲りながらハフハフ言いつつ激辛煮込みをやっつけるのです。
辛い、でも旨い、でも辛い、やっぱり旨い‥の永久ループであります。
RICOH GR
目についた唐辛子を避けつつ食べ進めるのですが、その一部だけでこれだけになります。
もちろん気づかず口に運んだ分もたくさんあると思います。
身体中がポカポカして一枚脱ぎたくなります。
恐るべしカプサイシン。
RICOH GR
そして禁断のシメは ライス です。
赤池地獄のようなスープを残った具材といっしょに白ご飯にぶっかけていただきます。
う～む、これは旨い。
寒い季節には持って来いの牛肉の激辛煮込みです。
店を出る頃にはポッカポカの F ＆ F 嫁でした。