F log
どうした理由か近所には同じグループの同名の焼き鳥屋さん 串いち が 2 軒あります。
F ＆ F 嫁が通うのは駅に近い方のお店で、T 店長の人柄と 焼き職人としての力量 に惚れているからです。
とはいえせまいお店なので時には満席で入れない場合もあります。
焼き鳥腹になっている場合、第 2 候補という事になるのですが積極的にこちらを選ぶ理由もあります。
ちょっと前の話、先月上旬の寒い日でしたがその際にいただいたものなど少々。
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その理由を求めてやって来た第 2 のお店。
まずは チューハイとお湯割り紀州南高梅入り で乾杯です。
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お通し はちょっとした煮物。
一見和風ですがベーコンのコクが感じられ美味しいですね。
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かぶの浅漬け は箸休めに頼んでみました。
ゆずが効いていてよいです。
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3 月も半ばを過ぎだいぶ暖かくなってきましたが、2 月頭はまだまだ寒かったですね。
お湯割りを飲んでいる F 嫁のリクエストでグツグツいってる おまかせおでん を。
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いつもは頼まない ポテトフライ をこの夜はなぜか。
F は塩のみですが、F 嫁はケチャップ派なのできちんと住み分けが出来てますｗ
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もひとつ揚げ物としてお勧めメニューにあった うずらの卵フライが品切れ になってしまいました。
こちらの店長さんが気を利かせて作ってくれた 煮玉子フライ です。
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別のおつまみとして用意された煮玉子に衣をつけて揚げたものです。
シンプルだけど美味しいし、こうした工夫をサッとしてくれるお店は良いですね。
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F 嫁はあくまであったかメニューで もつ煮 を頼みました。
オーソドックスな味噌煮込みで美味しいです。
ここまで来ればだいぶ身体も温まったことでしょう。
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F のリクエストで 豚生姜炒 をお願いしました。
玉ねぎキャベツなど豚肉よりも野菜が多いのが嬉しいですｗ
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焼き物は どんどり と、
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ぼんじり(よく焼き) と、
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たたき(つくね) をすべて塩で頼みました。
どの串も美味しいですが、軟骨を含むぼんじりは最高ですね。
たたきのふっくら加減は T 店長の焼きの方が好みです。
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さて延々と飲み食いしてきましたが、こちらの店舗にお邪魔する大いなる理由、ソース焼きそば です。
同じグループ、業態でも 2 店舗でそれぞれメニューに工夫を凝らしています。
焼きそばはいつも行くお店に無いので時々無性に食べたくなります。
青のりの変わりに焼き海苔を使ってますが、オーソドックスなソース焼きそばで美味しいです。
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F ＆ F 嫁はソース焼きそば大好きなので、それだけでこちらを選ぶ理由になり得ます。
シメにふさわしくあっさり目のソース味はスイスイと箸が進んでしまいます。
ササッと焼きそばを食べて、熱いお茶を飲んでお店を後にしました。
ごちそうさまでした。